今天想吃年糕拉面，家里没有辛拉面，用方便面做的，也很好吃。
酱料提前调好：我的口味是甜辣口，一样一勺，辣酱、白糖、生抽1:1:1。再加半勺番茄酱
锅中适量油爆香葱丝，加入水烧开后放年糕条煮2分钟，然后加入面一起煮一分钟，再加入提前調好的醬料。大火收汁即可出鍋。
新鲜出炉
又简单又快一到料理就料理完啦
1⃣️出鍋前看看年糕有沒有煮軟，沒有的話再多煮一會，如果是辛拉面也要多煮一会，我这个用的普通方便面。
2⃣️汤汁不要收太干，不好吃，稍微留点，面也会吸汤
3⃣️ 调酱料时候，根据自己能不能吃辣，喜不喜欢甜，适量增减辣酱和白糖。番茄酱加多了年糕会变酸，不喜欢也要少加。
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做法：1、牛肉，买那种带筋头的（可以咨询买家），切成小块，在沸水里煮1分钟去掉血水。重新放进高压锅里，就加水、料酒、姜片、大蒜、八角、少许红糖（次次声[呲牙]）10分钟，小火15分钟；2、土豆和胡萝卜切丁或片生水煮开闷熟一些捞起备用；3、洋葱切小丁；4、热的做法
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