蒜香胡椒炒意大利面
蒜香胡椒炒意大利面的做法说明
周末好食光。昨天晚上为家人准备了一套营养大餐，可谓丰富多样：为了保证膳食营养的均衡，做了一道清蒸金鲳鱼、清炒小油菜；为了瘦身减脂，把大米饭换成了小豆饭；为了补充胶原蛋白，花两小时炖了一锅花胶鸡汤。另外，添了两道喜欢的海鲜：辣炒黄蚬子、生吃生蚝。
喜欢每天围在桌前欢庆吃饭的样子，美食真是人世间最不可辜负的事物，所以，我们每天都该好好吃饭。
今天早上做了一道蒜香胡椒炒意大利面，别有一番风味。材料非常简单，但味道却很丰富，大蒜的浓烈香味和辣椒、黑胡椒、法香的味道搭配得天衣无缝。
蒜香胡椒炒意大利面的做法与步骤
- 第1步.
汤锅里加入适量的清水，大火煮开，放入橄榄油和意大利面条，中火煮8分钟至面条无硬芯成熟，捞出倒入漏网中，沥干水分，备用。
- 第2步.
洋葱和法香分别切成细碎；大蒜切片，待用。
- 第3步.
黄油放入锅中，中火烧油，待黄油完全融化放入洋葱碎、大蒜片、干辣椒碎、黑胡椒碎和法香碎炒香。
- 第4步.
将煮好的意大利面放入锅中，放入盐拌炒均匀。
- 第5步.
炒好的意大利面盛入盘中。
- 第6步.
配上美美的餐具和一杯苏打柠檬水，幸福原来很简单。
小贴士
这里使用的是长条形的意大利面，如果使用别的形状的意面，需另外计算煮熟时间。煮意面的时候锅里加几滴橄榄油，防止面条粘连。
