姜汁撞奶
姜汁撞奶的做法说明
妈妈体寒，哪怕是夏天她脚也是凉的，但是我不喜欢姜很重的汤，偶然间想到姜汁撞奶既可以当甜点又可以中和姜的味道，所以把我零失败的方法发出来供大家参考。千万别自我发挥，千万别自我发挥完又说我的方法不靠谱。
姜汁撞奶的做法与步骤
- 第1步.
姜切块，放入搅拌机(榨汁机也行），过筛后加水稀释
- 第2步.
将牛奶倒入小锅小火加热到80度加糖(出现小泡)
- 第3步.
把热好的牛奶静置一会倒入乘有姜汁的碗里不要搅拌，放入蒸锅，蒸到用勺子拍打时像果冻一样，即可
妈妈体寒，哪怕是夏天她脚也是凉的，但是我不喜欢姜很重的汤，偶然间想到姜汁撞奶既可以当甜点又可以中和姜的味道，所以把我零失败的方法发出来供大家参考。千万别自我发挥，千万别自我发挥完又说我的方法不靠谱。
姜切块，放入搅拌机(榨汁机也行），过筛后加水稀释
将牛奶倒入小锅小火加热到80度加糖(出现小泡)
把热好的牛奶静置一会倒入乘有姜汁的碗里不要搅拌，放入蒸锅，蒸到用勺子拍打时像果冻一样，即可
