葱油拌面，简单到尖叫
葱油拌面，简单到尖叫的做法与步骤
- 第1步.
两个锅同时操作
- 第2步.
右边锅烧水下面，左边锅炼葱油
- 第3步.
酱汁搅拌均匀
- 第4步.
倒入炼香的葱油里，小火十几秒
- 第5步.
面煮熟后捞起来，捞的时候尽量控干水，不要把水带到碗里
- 第6步.
把葱油酱汁倒进面里
- 第7步.
搅拌均匀，趁热吃呀
小贴士
葱油如果一次做多了，可以密封放冰箱保存，但还是现做现拌的味道更好。小葱要炸干才香，表面略有点黑，但不是焦。另外煮熟的面条不要放置很久才淋汁，一是会搅拌不均匀面条黏糊糊的；二是面条起锅后会继续发生糊化反应，久放口感不好。
