椰蓉酱椰蓉面包小餐包(新手懒人基础版)

椰蓉酱椰蓉面包小餐包(新手懒人基础版)

椰蓉酱椰蓉面包小餐包(新手懒人基础版)的做法说明

今天新开发的,自己摸索。好吃的要命,软的不行,放3天都很软!!而且贼简单!!大家快来做啊!!!

椰蓉酱椰蓉面包小餐包(新手懒人基础版)的食材和调料

高筋面粉400g
牛奶168克
酵母4克
鸡蛋1个
黄油30克
奶粉20克
5克
90克
奶油45克
下面是椰蓉酱做法
鸡蛋1个
椰蓉25克
油(玉米黄油都行)20g
30克
炼乳的可以加点炼乳

椰蓉酱椰蓉面包小餐包(新手懒人基础版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    全部材料(除黄油)丢进去揉到均匀了,然后加入黄油再揉到均匀,面团细腻有韧性(这个方子不用出膜,均匀了就行)。发酵到两倍大(密封放到暖和的地方,大概发1小时)

    椰蓉酱椰蓉面包小餐包(新手懒人基础版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    拿出来揉成圆的,不用手法,随便揉成圆的就行。一共做了16个(忘了拍图,反正差不多就这样)。放进烤箱,别用烤箱发酵功能,直接开水倒一碗放下面。40分钟就二次发酵好了。

    椰蓉酱椰蓉面包小餐包(新手懒人基础版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    椰蓉油鸡蛋糖搅和均匀

    椰蓉酱椰蓉面包小餐包(新手懒人基础版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    随便铺在面包上面,我的烤箱,火不均匀()。145度烤25分钟。普通烤箱165烤25分钟。取出来,就贼好吃啦,大家一定要试试,软到没朋友

    椰蓉酱椰蓉面包小餐包(新手懒人基础版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    老公一次性能吃8个。比啥欧包吐司好吃多了,又软又甜甜的,bang bang bang。最爱吃的一款

    椰蓉酱椰蓉面包小餐包(新手懒人基础版)的做法步骤 第5步

小贴士

没有技巧,最简单的一款基础面包了,老少皆宜,大小适中。不懂得评论问俺

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