网红海苔肉松片

网红海苔肉松片的做法说明

在前几天一位粉丝和我说，最近很流行一种孩子的辅食叫“海苔肉松片”问我能不能给她出个详细的做法教程。“安排”既然是孩子的辅食那不能拖，即可安排制作发布！

在看了网友给的资料后，我认为食谱的主要食材“猪肉松”应该换掉。所以我换成了蛋白质和矿物元素比较好的“鸡肉松”并且对食谱稍作改良，这样才是一个合格的“儿童辅食”。像原食谱的一些香料、料酒等，我认为不适合孩子。食谱虽然经过极大的改动但是味道只有更好更营养，在即将开学前不妨给孩子做个解解馋吧。

网红海苔肉松片的食材和调料

主食材
鸡胸肉	1000g
老姜	4片
青葱	3根
海苔片	1袋
白芝麻	适量
生抽	1小匙（上色用）
照烧汁
洋葱	半个
胡萝卜	半根
蜂蜜	3匙
酿造酱油	3匙
水	1小碗
水淀粉	2匙

网红海苔肉松片的做法与步骤

第1步.
鸡胸肉在买的时候尽量选择新鲜度好一点的，买回来之后先泡入水中半个小时去除所含的血水。然后使用小刀去除鸡胸肉上面的一些筋膜，再切成小块备用。
第2步.
洋葱和胡萝卜，处理好并切成薄片备用。
第3步.
去腥所用的食材只用青葱和老姜，因为所做的是儿童辅食所用一些杂七杂八的我们就不下了。
第4步.
酿造的生抽倒入小碗中，加入蜂蜜搅拌均匀备用。
第5步.
海苔片选择比较宽比较大的形状，这样方便后续操作。
第6步.
白芝麻倒入干锅中小火焙香倒出备用
第7步.
把洋葱和红萝卜倒入锅中，加入两杯水煮至食材熟透然后捞出不要。再倒入搅拌好的蜂蜜生抽水煮开，然后用少许的水淀粉勾芡一下倒出备用。
第8步.
锅清洗干净后冷水放入老姜、青葱段，并倒入鸡块稍煮至鸡块熟然后捞出清洗干净。
第9步.
把洗好的鸡胸肉装入袋子中，用擀面杖压扁再撕成丝最后倒入锅中小火稍微炒干一下。
第10步.
把炒干的鸡丝倒入破壁机中，稍微打几秒让其成肉松或肉蓉。这个根据我们自己的需求决定！
第11步.
破壁机打好之后，肉松还有点湿所以还必须倒入锅中小火焙干。
第12步.
待照烧汁和鸡肉送冷却之后，取一片海苔平铺用刷子刷上一层。再撒上白芝麻和鸡肉送，最后取一片海苔盖住用手压一下。然后剪切成小片就行了，做好之后尽快食用。
第13步.
一道营养美味好吃的儿童辅食就做好了，非常简单非常营养非常好吃。您试试！
第14步.
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