周末香煎鸡翅
周末香煎鸡翅的做法说明
周末又来一盆鸡翅，有没有发现鸡翅怎样做都吸引娃们。用最简单的调料，这样子小孩可以吃上2碗白米饭🍚
周末香煎鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净，盐、鸡粉、姜片、蒜头全部放入，用手抓均匀腌10分钟
- 第2步.
不粘锅烧干后放少许花生油，姜片和蒜头不放入锅里煎。把鸡翅皮多的一面先煎，如图一样，不加盖子，中火煎
- 第3步.
煎至金黄色时反另一面继续煎，这个时候盖上盖子，以便更快煎好，慢火煎
- 第4步.
待两面煎至金黄色后，看到露出鸡骨头已熟了，加入一匙水和一匙蒸鱼豉油，不停翻动，中小火，帮助上色的同时又注意别煮糊了，收汁即可
- 第5步.
开吃啦
小贴士
腌制时，盐适量多点，靠盐调咸味的，最后加一匙水和一匙蒸鱼豉油是上色和增加甜味（因为不放糖，蒸鱼豉油带甜味）
