黄油版日式红豆馅儿,日式甜包必撸

黄油版日式红豆馅儿,日式甜包必撸的做法与步骤
- 第1步.
大红豆泡过夜,夏天放冷藏里泡,不然会酸。如果你是个勤快人,可以多换几次水。如果你很懒,估计你也不会自己炒豆沙。所以,中间换凉水,去除豆腥味儿。 大连市面上有大小两种红豆,选大的红豆,豆沙专用。 电饭锅米饭档,煮到面,用手一拈就碎。

- 第2步.
豆子煮好以后取560克,加入配方中的有盐黄油,糖,淡奶油放不粘锅里炒。

- 第3步.
炒到什么程度呢,还有汤的感觉,其实是融化的黄油。略微有点浓稠,要开始收汁的样子,就视频中的这样,千万别炒到干。这个黄油凉了以后会凝固,会自己变干。

- 第4步.
可以做元气满满的红豆包

- 第5步.
炒绿豆馅儿也阔以

- 第6步.
绿豆馅儿加蛋黄?没毛病!脑洞开多大都行,我的面包馅儿由我不由天~~~

小贴士
有可能上面的红豆没沾到水,发硬,所以快煮好的时候翻一翻。
如果水放少了,很多硬的,那么加开水再煮一次,记得是加开水,加开水!














