低卡快手酸奶CAKe
低卡快手酸奶CAKe的做法说明
尽量不吃高热量食物，做了这个低卡又快手的酸奶cake，顶上的蓝莓可以用蔓越莓或其它水果化替。
低卡快手酸奶CAKe的做法与步骤
- 第1步.
低筋粉60g、2个蛋黄(蛋清另外分离到打蛋碗中)、120g酸奶混合
- 第2步.
搅拌均匀
- 第3步.
电动打蛋器打发蛋清，分三次加入共30g白糖
- 第4步.
打到蛋清拿起有尖角拖出来
- 第5步.
将打好的蛋清分三次与蛋黄酱混合，混合手法从下到上，或从上到下，保证一个方向
- 第6步.
搅拌完放入6寸蛋糕模具中
- 第7步.
蒸烤法，烤盘加水放底层，模具放烤架中层，150度40分钟
- 第8步.
脱模
- 第9步.
等蛋糕凉却后倒上剩下的酸奶，上面铺上喜欢的水果
- 第10步.
冰箱冷藏30分钟风味更佳
- 第11步.
伪甜品🍮不大甜
- 第12步.
好吃😋
