清炒腊味荷兰豆
清炒腊味荷兰豆的做法说明
这两天饮食比较清淡～下午雨停后去社区菜场买了些荷兰豆，想起冰箱里还有些广式腊肠，于是加了几瓣蒜，炒了个杂烩！
清炒腊味荷兰豆的做法与步骤
- 第1步.
荷兰豆洗净去蒂去茎（左右两边都需去干净，茎会影响口感）；
- 第2步.
摘干净后的荷兰豆；
- 第3步.
放入网锅中；
- 第4步.
5分钟，速度5清洗；
- 第5步.
清洗后的荷兰豆，再清水冲洗一遍；
- 第6步.
主锅内放入3瓣大蒜；
- 第7步.
3秒，速度5切碎；
- 第8步.
切碎后的蒜蓉；
- 第9步.
腊肠一根洗净、切片；
- 第10步.
锅内蒜蓉，放入油、腊肠，3分钟，120℃，小勺爆香；
- 第11步.
爆香后到腊肠与蒜蓉；
- 第12步.
放入荷兰豆；
- 第13步.
同时加一小撮盐（约1-2g），及同量白砂糖；
- 第14步.
4分钟，120℃，反转小勺烹煮；
- 第15步.
烹煮后的荷兰豆；
- 第16步.
烹煮后的腊味荷兰豆；
