葱姜炒蛏子
葱姜炒蛏子的做法与步骤
- 第1步.
蛏子用盐水泡2-3小时，中间需换3次水
- 第2步.
切好葱丝，和蛏子差不多大小
- 第3步.
切好姜（用于祛寒，蛏子是性寒海鲜）和蒜，蒜视个人口味看是否添加
- 第4步.
锅中烧开水，放入蛏子焯水取出，去除身体黑线备用
- 第5步.
锅中放入油，烧热放入姜和蒜爆香
- 第6步.
放入蛏子，依次放入料酒和盐，翻炒一分钟后放入白糖、蚝油和生抽，起锅前放入鸡精
- 第7步.
起锅装盘，最后放入香菜即可
猜你喜欢的菜谱
葱姜蛏子
麻辣葱姜炒蛏子
【春播主厨张朝辉】葱姜豆豉炒蛏子
1.葱姜蒜切好2.小火将葱姜蒜煸炒香味，带葱姜蒜变色捞出3.将黄腊丁用葱姜油煎4.汤锅点火烧温5.将煎好的黄腊丁放入汤锅中注意：八角和花椒是回奶的不要放
孔雀开屏鱼 武昌鱼一条 切成片 用料酒 少许盐 胡椒粉 腌制一会 然后摆盘 放葱姜 上锅蒸5分钟 出锅，拿去葱姜 然后用 红绿辣子 斜刀切 摆到鱼肉上 最后撒上葱花 加入蒸鱼豉油 热油淋上 ，完成。金竹 做过午餐•2016年9月16日#午餐•2016年9月16日#鸡翅根两吃，鸡翅根用水焯一下，洗净，再放入电高压锅加水，葱姜段，放黄酒，再放双色胡萝卜，豆腐，香菇，盖好盖子压25分钟，放汽，把鸡翅根捞出，起油锅，放大料，放葱姜蒜，爆炒，酱油，醋，胡黄酒葱姜炝蛏子—一个妙招，蛏子完整不掉壳鲜嫩又多汁清蒸蛏子/葱油蛏子爆炒蛏子(麻辣蛏子)盐焗蛏子(附:洗蛏子的方法)葱姜双椒炒蛏子葱姜爆炒蛏子王盐烤蛏子-肉厚鲜美高蛋白，蛏子的美味等你来撩
