老干妈炒花蛤

老干妈炒花蛤的做法与步骤

1. 1.

   清水➕香油➕盐。 花蛤吐沙

2. 2.

   热锅冷油 葱香蒜爆香，放入小米辣

3. 3.

   花蛤倒入油中大火翻炒30秒，转小火加入生抽，料酒 蚝油，少量糖，翻炒几下后加入1勺半老干妈，继续转大火翻炒30秒

4. 第4步.

   略施薄芡，翻炒几下，出锅