麻辣牛肉渣
麻辣牛肉渣的做法说明
这道菜是我的最爱了。从小吃到大的爸爸美食。生病的时候，不开心的时候，没食欲的时候，只要有这一道菜，就万事大吉。因为很喜欢吃，所以把菜谱分享出来。要卷山东煎饼吃哦，真的是人间美味的啊。😃
麻辣牛肉渣的做法与步骤
- 第1步.
辣椒和姜分别剁碎
- 第2步.
250克牛肉手工剁碎，加了葱碎一起，葱根据个人口味。
- 第3步.
500克芹菜碎
- 第4步.
锅里油30克，放花椒热好锅捞出扔掉，忘记拍了。放牛肉放料酒炒至发白。
- 第5步.
放入生抽，辣椒碎一起翻炒
- 第6步.
放芹菜碎
- 第7步.
芹菜碎和牛肉混合均匀，炒的过程芹菜会出水分，这个没有关系，再放一点耗油，鲜
- 第8步.
收汁出锅。
