洋葱西红柿炒茄子
洋葱西红柿炒茄子的做法说明
这道菜如果没吃完，放冰箱。第二天，凉凉的，味道更好。
洋葱西红柿炒茄子的做法与步骤
- 第1步.
茄子切成小丁
- 第2步.
西红柿切小丁
- 第3步.
洋葱，胡萝卜切碎
- 第4步.
锅内3汤匙油，加热
- 第5步.
加入茄子煸炒
- 第6步.
等茄子变软，装出待用
- 第7步.
锅中倒入1-2汤匙油，烧热
- 第8步.
倒入洋葱胡萝卜煸炒
- 第9步.
加入西红柿炒
- 第10步.
加盖焖一，二分钟
- 第11步.
加入煸炒过的茄子，加入适量的盐和糖，翻炒
- 第12步.
加一杯左右清水，大火煮
- 第13步.
加盖，煮开后转小火焖
- 第14步.
收干水，加少许精鸡。忘记最后收干后，拍成品。
