颜值超高的水果戚风 （戚风三明治）双色戚风
颜值超高的水果戚风 （戚风三明治）双色戚风的做法说明
这个戚风做出来颜值真的超级高唉！
搭配好看的水果随手一拍都是美美的！
当然 味道也是赞得很！
注：本人原创 禁止各种方式转载 谢谢！
颜值超高的水果戚风 （戚风三明治）双色戚风的做法与步骤
- 第1步.
4个鸡蛋分好！把蛋白放冷藏！
- 第2步.
蛋黄里面加入糖B 10g 搅拌糖化
- 第3步.
加入玉米油20g拌均
- 第4步.
面粉60g过筛加入
- 第5步.
搅拌均匀是这个状态
- 第6步.
取35g拌好的面糊到一个小盆里 加入5g牛奶 5g红曲粉拌均
- 第7步.
两个面糊放一旁备用
- 第8步.
蛋白加糖A30g 几滴柠檬汁🍋打发到这种状态
- 第9步.
红的里面放30g打发的蛋白 剩下的全放原味里
- 第10步.
8寸中空模具 先倒入原味的、再放红的！然后稍拌一下
- 第11步.
上下150度 45分钟左右 出炉后震一下倒扣
- 第12步.
冷却后脱模
- 第13步.
切成8块
- 第14步.
每块中间来一刀。不要切断开哦
- 第15步.
中间挤上奶油
- 第16步.
放上喜欢的水果
- 第17步.
再来个摆拍！不要太好看呐！
