三文鱼头汤面
三文鱼头汤面的做法说明
三文鱼含有丰富的油脂，所以刺身吃起来口感特别香。鱼肉可以做刺身，其实鱼头也是好东西，拿来炖汤煮面、混沌，都是很好的宝宝辅食。
菜谱是三人份的量，可以酌情减量！
三文鱼头汤面的做法与步骤
- 第1步.
三文鱼头洗干净，生姜切片
- 第2步.
锅内倒油，放入生姜后，把鱼头煎一下
- 第3步.
煎成两面焦黄
- 第4步.
倒入开水，没过鱼头，撇去浮沫，炖20分钟
- 第5步.
准备好辅料
- 第6步.
20分钟后，加入面条和大葱沫。面条煮到没有白芯后，捞出。把虾、青菜、鹌鹑蛋放入鱼汤煮熟。
- 第7步.
摆盘开吃。
