椰蓉球

椰蓉球的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化，用手指可以按动即可。放入细砂糖，电动打蛋器中高速打发3分钟至黄油颜色变白，体积变大。

   
2. 第2步.

   分2次加入蛋黄，等前两个蛋黄搅打融合了再加入后两个。

   
3. 第3步.

   加入牛奶，搅打均匀。

   
4. 第4步.

   倒入椰蓉翻拌均匀。

   
5. 第5步.

   筛入低粉翻拌均匀至没有干粉即可，不要过度搅拌。

   
6. 第6步.

   放入冰箱冷藏10分钟以上。

   
7. 第7步.

   揉成7-8g左右的小球。

   
8. 第8步.

   外面滚上一层椰蓉装饰。

   
9. 第9步.

   烤箱提前预热，上火160度，下火145度，烤制15-20分钟即可。