红烧羊肉
红烧羊肉的做法与步骤
- 第1步.
羊肉切块
- 第2步.
准备好调料，吃辣椒的可以加干辣椒，忘记放香叶了
- 第3步.
羊肉冷水入锅，焯水。
- 第4步.
花椒一把
- 第5步.
炼花椒油，然后把花椒捞出
- 第6步.
加入姜蒜八角草果等
- 第7步.
加入羊肉煸炒
- 第8步.
加入料酒老抽和生抽
- 第9步.
煸炒后，再加入水，高压锅上汽后压十分钟。水量根据个人需求来加。
- 第10步.
准备胡萝卜和土豆
- 第11步.
切块
- 第12步.
放入压好的羊肉中，再压五分钟
- 第13步.
准备大葱
- 第14步.
五分钟后关火，开盖拌入大葱，盖上高压锅，闷一会，闷熟大葱，出锅。
