家庭版冰淇淋

家庭版冰淇淋的做法与步骤

1. 第1步.

   食材备齐

   
2. 第2步.

   奶、蛋黄、糖充分搅拌均匀至糖融化。

   
3. 第3步.

   小火熬至熟

   
4. 第4步.

   过筛三遍，这样口感才细腻。

   
5. 第5步.

   淡奶油打发

   
6. 第6步.

   打发至有小尖角即可

   
7. 第7步.

   加入凉好的过筛蛋奶液。

   
8. 第8步.

   搅拌至光滑进冰箱藏。40分钟搅拌一次，重复4次。

   
9. 第9步.

   装小杯进冰箱冷冻室。

   
10. 第10步.

    2小时后即可食用。

    
11. 第11步.

    加点巧克力炼乳也不错哦。

    
12. 第12步.

    口感细腻、奶味香浓，非常棒哦！