夏日超快手拌面
夏日超快手拌面的做法说明
夏天的厨房明火大油的做饭，常常一脑袋汗，做完还吃不了多少。所以做一些快手的菜好入口，还是很方便的。这个面条超简单，而且很好吃！
夏日超快手拌面的做法与步骤
- 第1步.
烧一锅水，准备煮面。
- 第2步.
切面或者手擀面最好，口感劲道。没有挂面也可以。
- 第3步.
让面煮着，准备调料。
- 第4步.
不用精确到克，用瓷汤匙量。两汤匙生抽，两汤匙醋，三分之一汤匙老抽，调色用，不喜欢深色，老抽可省略，放进碗里。
- 第5步.
一汤匙白糖
- 第6步.
一克盐，口淡的盐可以省略，放生抽也够用
- 第7步.
一克五香粉
- 第8步.
面条过凉水，放进调好汁的碗里。
- 第9步.
一瓣蒜挤成蒜蓉放在面条上
- 第10步.
烧热油，烧到略微冒烟。
- 第11步.
热油浇到蒜蓉和五香粉上
- 第12步.
拌匀，开吃吧
小贴士
不喜欢甜的糖可以减半，喜欢吃辣的，可以加蒜蓉和五香粉的时候再加点辣椒面，一起滋油，会很香。这个比例偏酸甜口有蒜香，我家孩子很喜欢。大家可以按自己口味略做调整。
