红糖黑芝麻核桃包
红糖黑芝麻核桃包的做法说明
香醉了的红糖黑芝麻核桃包
红糖黑芝麻核桃包的做法与步骤
- 第1步.
熟芝麻打碎，烤熟的核桃去衣，红糖可以根据自己口感适当添加
- 第2步.
把中筋面粉，绵白糖，水，酵母粉放进去一起揉面，可以手揉是一样的
- 第3步.
揉好之后，称下重量3等分，3个面团用手搓成长条，盖上保鲜膜或保鲜袋
- 第4步.
然后拿一块面团用刮板6等分
- 第5步.
均匀下剂，我是用手揪的，不会的可以借助刮板切
- 第6步.
由于一个手拍一个手擀皮示范的不是很明显，注意擀皮的时候中间厚，周边薄
- 第7步.
包包子造型可以随心所欲，你喜欢什么造型就包什么样！
- 第8步.
只要我高兴一笼我能包几个造型
- 第9步.
包好后常温发酵就可以，冬天可以借助烤箱或者放在厨房温度较高的地方，发酵2倍大，然后蒸锅一定要水开后上蒸笼！上锅蒸12分钟
- 第10步.
12分钟后直接开盖出锅，不用闷哦⊙∀⊙！
- 第11步.
咬一口香香的淡淡的甜，超级好吃哦⊙∀⊙！
小贴士
1，揉面的时候根据自己买的面粉不同水可以分次加
2，面粉里的糖一定要加，不会甜，不用减糖
3，一定要整形好在蒸笼里直接发酵
4，如果第一次做的人可以减量，因为在揉面的时候面团一旦发酵就会做出来不好看了
