夏日必吃宵夜—爆炒山坑螺

夏日必吃宵夜—爆炒山坑螺的做法与步骤

1. 第1步.

   山坑螺洗净晾干水

   
2. 第2步.

   姜蒜和紫苏或者金不换洗净，切碎备用 喜欢吃辣的小伙伴可以加入小米椒

   
3. 第3步.

   豆瓣酱，耗油，盐，加水调匀备用 备注：都说螺多细菌，所以调料我都是加水调和，好煮久一点

   
4. 第4步.

   热锅下油，加入姜蒜、紫苏/金不换爆炒出味， 后放入山坑螺翻炒， 倒入调好的调料水 盖锅煮……

   
5. 第5步.

   干水出锅