家常鲍鱼焖鸡

家常鲍鱼焖鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡切块，煮开水烫掉血水，捞起，冷水冲一下。

   
2. 2.

   鸡块里放姜片，料酒，耗油，腌制20分钟。鲍鱼洗干净切花刀。

3. 3.

   姜放热油里炸微黄，倒入鸡肉爆炒，放一点盐，再加鲍鱼翻炒，加水焖半小时，放入小米椒跟葱段。鲍鱼焖鸡就做好了。