农家煎豆腐

农家煎豆腐的做法与步骤

1. 1.

   猪肉洗净切成片后再切成肉丝备用，方块的豆腐中间切一刀再切成略厚的片备用，小米椒切成小段，葱切葱花，蒜切蒜末

2. 2.

   炒锅置于火上，倒入植物油，放入豆腐，煎至两面金黄即可，捞出锅备用

3. 3.

   另起锅，放入蒜末、小米椒段爆香

4. 4.

   加入肉丝炒至肉丝变色成熟

5. 5.

   锅中加入清水，煮开后加入豆腐、盐，煮五分钟左右即可出锅，

6. 6.

   最后一步，撒上葱花