水煮牛肉片
水煮牛肉片的做法说明
中餐厅同款水煮牛肉片🌶🌶俊凯弟弟的最爱
中餐厅都第三季了
俊凯弟弟最爱的还是四川水煮牛肉片
爱豆同款你学会了么
🥘
这个做法超级简单
新手也可以百分百成功!炫耀厨艺最好的选择
水煮牛肉片的做法与步骤
- 第1步.
牛里脊洗净切片，薄一些，加水淀粉、盐、生抽腌制15分钟
- 第2步.
葱姜蒜切末，干辣椒切段
- 第3步.
锅里下油，油热后放葱姜蒜末，干辣椒和花椒煸炒，
- 第4步.
放2大勺豆瓣酱，
- 第5步.
炒出红油后加适量清水煮沸，
- 第6步.
放入牛肉，
- 第7步.
生菜，3勺生抽，1勺老抽，2勺辣椒粉，适量盐调味
- 第8步.
装盘，撒适量花椒、辣椒粉和葱蒜末，浇上热油，刺啦一声，香气四窜
小贴士
💛可以根据自己的喜爱多放些配菜，莴笋、豆芽、豆腐皮、青菜都可以
💛牛肉尽量切的薄一些
💛豆瓣酱本身就很咸，盐不要放太多
💛最后的浇油很关键，不要偷懒哦
