gâteaux de riz recette de Lorraine

gâteaux de riz recette de Lorraine的做法与步骤

1. 1.

   把牛奶倒入锅中，加一个香草荚

2. 2.

   把米倒入沸腾的牛奶里，小火加盖煮35分钟，在煮了30分钟后，加入80g的糖。煮了之后，拿掉香草荚。

3. 3.

   把米倒入大碗中，加入鸡蛋黄，充分搅拌。烤箱180度预热。

4. 4.

   把50克的糖放到3勺的水里溶解，加到平底锅中熬制直到颜色变得好看。 关掉火，加入一滴柠檬汁，弄匀。

5. 5.

   把焦糖加入模具中，使其均匀分布在底部，加入已经和牛奶拌好的米。

6. 6.

   烤箱中烤35分钟，等到冷却了再脱模。