为喜欢😍的人酿上一坛梅子酒!

为喜欢😍的人酿上一坛梅子酒!

为喜欢😍的人酿上一坛梅子酒!的做法说明

夏天到了,酿上一坛梅酒,待大雪纷飞时,暖上一壶,有酒有故事~🥃🥃

为喜欢😍的人酿上一坛梅子酒!的食材和调料

青梅4斤
黄冰1.6斤
52度白酒4.1斤
密封罐1个(10斤)

为喜欢😍的人酿上一坛梅子酒!的做法与步骤

  1. 第1步.

    密封罐从某宝购入,买回来以后洗干净晾干就可以了(切记不能用沸水消毒很容易裂开,晾干后用52度白酒消毒即可)

    为喜欢😍的人酿上一坛梅子酒!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    梅子从某宝购入(市面上买不到的情况下)       1.挑选表皮没有外伤的梅子                                  2.泡盐水30分钟

    为喜欢😍的人酿上一坛梅子酒!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    风干1-2天,用牙签把蒂头剔掉。(繁琐的工作可以配电视剧慢慢做,顺便再检查一次有没有受伤的梅子)

    为喜欢😍的人酿上一坛梅子酒!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    一层梅子,一层冰糖的堆叠。最后倒满酒即可。                                                                    比例:白酒1:梅子1:黄冰糖0.4

    为喜欢😍的人酿上一坛梅子酒!的做法步骤 第4步

小贴士

1.白酒如果可以找到农家酿造的最好,我今年买的是九江52度白酒,白酒多准备一丢丢用来消毒密封罐
2. 不喜欢喝太甜的可以白酒1:梅子1:黄冰糖0.3
3.切记无油无水无烂果
4.放置阴凉处套上袋子即可
5.泡3-6个月就可以喝了,但是泡越久酒色越棒。
6.喝的时候可以加冰块或者气泡水稀释
美酒虽好,切莫贪杯!
愿一切安好🥰🥰

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