相叶学--超级简单健康营养的南瓜汉堡肉
相叶学--超级简单健康营养的南瓜汉堡肉的做法说明
190804 相叶学 南瓜汉堡肉
这期相叶学正好介绍到我最喜欢的南瓜系列。南瓜作为超级好吃但是超级低卡的主食，除了吃了会变黄之外，没有毛病。
南瓜食谱所用的南瓜均为面南瓜，就是日本的那种小南瓜。
相叶学--超级简单健康营养的南瓜汉堡肉的做法与步骤
- 第1步.
把南瓜切成块状，1口大小
- 第2步.
切好后用水浸一下。 *因为浸水之后微波炉就会加热均等不至于一块儿熟一块儿还没熟了
- 第3步.
之后放入微波炉叮10分钟。 *用微波炉加热比起煮熟，更能保存甜味和营养
- 第4步.
把南瓜瓤刮下来能提高口感。但是不介意的话，其实可以不做这一步的。叮熟了，南瓜皮也格外好吃的啊。
- 第5步.
把南瓜瓤碾成糊糊
- 第6步.
加入牛肉馅
- 第7步.
加入半块豆腐能提高软软的口感。
- 第8步.
加入一个鸡蛋
- 第9步.
加调料：盐和胡椒，用手和匀。
- 第10步.
做成一个扁扁的饼的形状。（其实就是一个汉堡肉的样子，薄一点的话，是为了更好烤焦）
- 第11步.
锅里放一点油谨防粘锅。将做好的南瓜汉堡肉放入锅里煎到表面有点焦。两面都煎一下。
- 第12步.
盖锅盖，焖三分钟
- 第13步.
浇上番茄酱，或者其他自己喜欢的酱汁。 できた！
