栖水鸣宿,能吃两盘的海鲜炒粉干

栖水鸣宿,能吃两盘的海鲜炒粉干

栖水鸣宿,能吃两盘的海鲜炒粉干的做法说明

老爸是温州人,又爱下厨,所以虽然只在温州待了两年,从小各种海鲜炒粉干却没少吃,自己也爱下厨,还喜欢各种研究折腾,所以,这一份海鲜炒粉干,朋友圈号称可以“我能吃下两盘”

栖水鸣宿,能吃两盘的海鲜炒粉干的食材和调料

韭菜一把,跳跳鱼,鳗干,虾干酱肉,沼随意

栖水鸣宿,能吃两盘的海鲜炒粉干的做法与步骤

  1. 第1步.

    中餐步骤向来简单,这次在栖水鸣宿的厨房做,没有特意拍图。大家凑合看。 一,所有海鲜水产材料全部切小件,沼虾去头,韭菜码切。适合炒粉干热水泡五分钟,沥干,拌生抽适量。   二,起油锅,下海鲜酱肉料,炒炒

    栖水鸣宿,能吃两盘的海鲜炒粉干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    三,香味儿起来后,加粉干 四,用筷子翻炒片刻,加适当盐 五,加韭菜 韭菜熟后,加胡椒, 六,我喜欢吃锅底有点像煲仔饭的金黄米粉干,所以起锅前的秘诀是,周围淋一层油,大火收20秒左右。

    栖水鸣宿,能吃两盘的海鲜炒粉干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    起锅

    栖水鸣宿,能吃两盘的海鲜炒粉干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    无敌美味的秘诀 无他 好心情➕好原料

    栖水鸣宿,能吃两盘的海鲜炒粉干的做法步骤 第4步

小贴士

粉干选适合炒的,泡水不要太热太久。

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