清蒸梭子蟹
清蒸梭子蟹的做法说明
我家老爹老妈是一对不喜吃外餐的夫妻，老妈胃不好，老爹不爱热闹。正好我们楼下是孩子同学爸爸开的威海海鲜直达，刚到的鲜活梭子蟹，用最简单的制作方法让老两口尝尝鲜。
清蒸梭子蟹的做法与步骤
- 第1步.
鲜活螃蟹洗净，用刷子在流水下刷一遍
- 第2步.
洗干净的螃蟹
- 第3步.
反面朝上，上面铺上姜片，有紫苏叶，就铺上紫苏叶，我不喜欢那个味道所以没放，放的姜片
- 第4步.
忘记照这一步，，锅中倒水，加入五片姜片，两段葱，烧开加入三勺料酒，勺子是搪瓷小勺
- 第5步.
水开，放入蒸笼，中火10分钟
- 第6步.
腿都断了，也解决不了，毕竟都是活的，热还不能蹬腿，自己讲解都觉得蛮残忍，但吃起来真香
- 第7步.
至于肥不肥，就得看自家买的螃蟹了
小贴士
螃蟹买活的，至于料汁根据口味随意，我喜欢啥都不沾
