红糖馒头

红糖馒头

红糖馒头的食材和调料

面粉500克
红糖100克
酵母5克
食用盐3克
温水100克
色拉油20克
纯牛奶200克

红糖馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉➕红糖➕酵母➕盐➕牛奶全部放入厨师机桶里,搅拌过程中看不够湿度慢慢加入温水,看个人操作,不要一次性全部加入以免太湿不好揉,我用的是客来美厨师机

    红糖馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    第一步揉成光滑面团后➕入色拉油,继续揉均匀,整个过程都是我家厨师机完成的,做的量不多换了一个小型点的厨师机

    红糖馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    拿出盖保鲜膜醒2倍大,再分割40克一个大小,揉成团发酵,发好就可以蒸了

    红糖馒头的做法步骤 第3步
  4. 4.

    大火蒸15分钟,闷5分钟即可开盖可以开吃了,注意:不闷容易回缩哦,超级简单吧

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