裱花蛋糕:噗噗车

裱花蛋糕:噗噗车的做法说明
“要一个生日蛋糕”,“给小男孩”
主意很快就有了。其实,这是去年的想法:一个小汽车的蛋糕。那时候,还特意直接动手做车轮夹心饼干,做车灯饼干,给小汽车准备配件。然而,饼干做好了,蛋糕计划却被取消掉了。那些饼干配件只好作为饼干吃掉。
今年此时,重提蛋糕计划。几乎不假思索,这去年存着的心思便涌了上来。但,已没有时间现做饼干配件。那就奥利奥好了,好像大家都用奥利奥。。。
小汽车的蛋糕坯并不难拼接。一个8寸戚风,两边切下大约1/4当作车顶盖,空出车头的位置,削掉尾部多余的顶盖,最后把车体横剖成两片——生日蛋糕好像必须要有夹馅奶油什么的。
小心屏息,有些担心抹面会很糟糕,又心下自我安慰:抹不平也没关系,反正最后都能被掩盖。门窗边框保险杠,好像一般都用巧克力,懒得去搞,焦糖奶油酱就很现成,描框画线也没啥不妥当。
奥利奥的汽车配件。整块饼干是车轮。拿一块,扭一扭,分成两片,小心把带白色夹心的那一片切成两半,再把一端修出圆弧,这就是后视镜,而那白白的夹心就是反光的镜面。而不带夹心的那一片,就修成圆圆的车灯,一片最少可以做俩灯,前后车灯一共4个圆。
做好的配件装上车体,小汽车一下子变有模有样起来。喷刷车身之前先装上车窗:白色奶油,圆孔花嘴,用小球球把窗框填满。接下来给车身上色,绿色?为什么大家都用绿色呢?那就绿色算了。用一排排星星把剩下的空白填满。最后,用奶油焦糖酱在前窗挤出两条雨刷。左右看看,似乎意犹未尽,把门窗边框保险杠也再描上一遍。再无可添加,就这么着吧。。。
裱花蛋糕:噗噗车的做法与步骤
- 第1步.
戚风蛋糕坯

- 第2步.
奶油与用具

- 第3步.
将蛋糕削平顶部

- 第4步.
将两边分别切下约四分之一

- 第5步.
在主体上摆出车顶的形状

- 第6步.
削去车后多余的部分

- 第7步.
将蛋糕主体横剖成两片,

- 第8步.
将糖加入鲜奶油中

- 第9步.
搅打至能保持花纹的状态

- 第10步.
取一片蛋糕主体,涂满奶油

- 第11步.
放上另一片,抹满奶油

- 第12步.
车顶蛋糕拼接的部分也抹满奶油

- 第13步.
拼接出车的形状

- 第14步.
取适量奶油,抹面

- 第15步.
将车体所有表面抹平整

- 第16步.
取一块奥利奥饼干,分成两半

- 第17步.
将有夹馅一半切成两半

- 第18步.
在一端修出圆弧,制作成后视镜

- 第19步.
将两片没有夹馅的饼干分别修出两个圆形,作为汽车的前后车灯

- 第20步.
将两片没有夹馅的饼干分别修出两个圆形,作为汽车的前后车灯

- 第21步.
完整的奥利奥饼干作为车轮,所有配件放置一旁,备用

- 第22步.
用奶油焦糖酱勾出前车窗

- 第23步.
侧面门窗

- 第24步.
最后勾出后窗

- 第25步.
将完整的奥利奥饼干安放在车体两旁,作前后轮

- 第26步.
在前窗两旁装上后视镜

- 第27步.
车体前下方贴上两个圆,作前车灯

- 第28步.
车体后部贴上后车灯

- 第29步.
在前车灯的位置用奶油焦糖酱勾画保险杠

- 第30步.
后车灯的位置也勾画出一道保险杠

- 第31步.
用白色奶油,圆孔花嘴,在前窗挤出一排排小圆球,作为窗玻璃

- 第32步.
侧窗与后窗也挤满

- 第33步.
调绿色奶油

- 第34步.
用星齿嘴在车的棱线上挤出星形

- 第35步.
再用星形将所有空白的车体填满

- 第36步.
再用奶油焦糖酱在前车窗上挤出两条雨刷,并将前窗框加深,加粗

- 第37步.
重新勾画一遍前保险杠

- 第38步.
左右门窗框也加深

- 第39步.
后窗框和后保险杠也各描一遍

- 第40步.
完成

小贴士
门窗线条与保险杠,雨刷也可以用巧克力浆来制作。
车灯,后视镜,以及车轮也可以换成巧克力。
车体颜色可以根据自己喜好任意变化。














