蜜汁叉烧
蜜汁叉烧的做法说明
烤箱温度坏了，第一次用电饭锅做叉烧，效果也是非常不错的～
蜜汁叉烧的做法与步骤
- 第1步.
调料准备好，姜切片，大蒜切小块，葱切段
- 第2步.
猪肉洗干净，加入叉烧酱，姜片，蜂蜜1勺，酱油米酒跟葱腌制24小时
- 第3步.
热电饭锅刷一层油
- 第4步.
加入猪肉（把姜片，葱段，大蒜去掉）
- 第5步.
中途要翻面
- 第6步.
第一次翻面
- 第7步.
1勺蜂蜜加一点凉开水搅匀，翻面的时候都轻轻刷上一层蜂蜜水
- 第8步.
每次翻面都要刷上一层蜂蜜水
- 第9步.
我这个是焗了两次的，感觉焗一次不够焦黄，焗了两次颜色就非常漂亮了
小贴士
叉烧肉最好用猪颈肉，梅花肉，五花肉次之
猪肉提前24小时腌制好
翻面的时候刷上一层蜂蜜水，颜色会更漂亮
