偏爱面食—抄手
偏爱面食—抄手的食材和调料
| 馄饨皮 | 85张 |
| 猪肉 | 650克 |
| 香油 | 5小勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量（可以味道重一点儿，因为水煮了后味道会变淡） |
| 姜末 | 适量（祛腥） |
| 小蒜（苦茭） | 10颗（边切边哭，比葱还厉害） |
| 小葱 | 10根 |
| 耗油 | 1勺 |
偏爱面食—抄手的做法与步骤
- 第1步.
葱切细备用
- 第2步.
这个是小蒜和姜混合体（都要切细哈，不然吃着口感不好）
- 第3步.
肉沫（我自己剁的，更好吃一些。以前读大学都要去菜市自己剁肉来包抄手和饺子吃😄）
- 第4步.
混合搅拌啦，可以适当加点儿水，我喜欢不太稠的抄手馅（据说馅儿料稀了可以放冰箱冷冻一下包就好啦）
- 第5步.
和好的抄手馅，可以开包啦。开森，有早餐吃咯🍀
