肥而不腻入口即化的红烧肉
肥而不腻入口即化的红烧肉的做法说明
孩子们的最爱
肥而不腻入口即化的红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
把五花肉切成块
- 第2步.
飞水，水开后，把切好的五花肉或者梅头肉放进开水里煮五分钟
- 第3步.
捞出来后用冷水泡一下，去一下肉的腥味，然后捞起来沥干水备用
- 第4步.
炒香葱姜蒜八角陈皮，肉下锅后炒出油炒香后，放料酒，兑好的酱油老抽，苹果放下去开始煮啦
- 第5步.
煮的差不多了，收汁起锅。肥而不腻入口即化，带一点点的果香味，很赞！
小贴士
如果嫌五花肉太肥，可以选择梅头肉，或者是上腿肉。
