蘑菇洋葱浇汁儿-拌面利器
蘑菇洋葱浇汁儿-拌面利器的做法说明
这个系列叫《随便做了一下居然还挺好吃所以没拍照的家常菜》
蘑菇洋葱浇汁儿-拌面利器的做法与步骤
- 1.
洋葱切丝，蘑菇切片再切丁，不喜欢洋葱口感的可以把洋葱也切成丁
- 2.
调酱汁：番茄酱、生抽、蚝油加水一起拌上，均匀了放一旁备用
- 3.
开火烧油，下蘑菇炒香，再下洋葱炒软，加入调好的酱汁翻炒，喜欢汁儿多的多加点清水，不喜欢的就少加点，然后小火炖个三五分钟。
- 4.
加盐，关火起锅，想浇啥浇啥，拌面尤其好吃。
小贴士
喜欢吃黑胡椒的，可以提前磨好了放酱汁里。不喜欢番茄酱味道的可以少放一点番茄酱，增加一点老抽。这个浇头也可以浇在蒸豆腐上，一样很好吃。
不加肉末是本浇头的精髓，加肉末的那叫番茄肉酱，是另外的做法了。
