热锅煎洋葱丁。同时煮土豆和胡萝卜丁。
牛肉冷水锅焯水（八角，姜，料酒）。
牛肉放入洋葱锅煎。加入姜片，料酒。加入胡萝卜 土豆（或后放）。加水炖。
食材软烂后，放入咖喱块。调味（盐，胡椒，生抽，香油）。出锅前 葱或香菜
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