可可蛋糕(自用)

可可蛋糕(自用)的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打在碗中，分离蛋清蛋黄。

2. 2.

   牛奶和玉米油混匀，加入低筋面粉搅匀，再加入蛋黄拌匀。

3. 3.

   可可粉加热水搅拌化成糊。

4. 4.

   蛋清打发至出现小弯钩，中途分次加糖。烤箱预热170℃。

5. 5.

   将蛋黄面糊分次加入蛋清中，划8字拌匀，再加入可可继续拌匀。

6. 第6步.

   将面糊倒入模具，撒上巧克力豆振一两下让它稍微沉下去，放入烤箱烤25min即可。