肉片香菇炒土豆（黄焖鸡没有鸡）

肉片香菇炒土豆（黄焖鸡没有鸡）的做法与步骤

1. 1.

   土豆去皮切块泡水，香菇去根切厚片，小米辣一根切片，五花肉切片用淀粉料酒抓匀备用

2. 2.

   热锅凉油放姜片，油热下五花肉煸炒变色放入适量料酒，翻炒片刻放入土豆块，随后放入1勺老抽，2勺生抽，少量糖，适量盐翻炒

3. 3.

   翻炒片刻放入香菇，葱花，小米辣，之后放入清水，转小火盖盖，待土豆熟了出锅即可