自制肉松
自制肉松的做法说明
笨嘴里脊肉只用海天海鲜酱油和白糖，无任何调料和添加剂；也可以只用盐和糖做。
自制肉松的食材和调料
| 里脊 | 500克 |
| 海天海鲜酱油 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
自制肉松的做法与步骤
- 1.
把新鲜的里脊肉从中间切开，冷水入锅开锅煮2-3分钟，捞出放入有开水的炖锅中，锅中加少许料酒和二片姜，小火炖1小时。
- 第2步.
炖好的肉冷却后放入保鲜袋中；
- 第3步.
用擀面杖敲扁；
- 第4步.
顺着纹理撕成洗条；
- 第5步.
撕好的肉丝放入锅中，加酱油和糖，开始用中火；
- 第6步.
炒到水分蒸发后关小火，继续炒；
- 第7步.
到这种程度就差不多了可以吃了，最求完美的继续下一步；
- 第8步.
放入切菜机里点按几次，再放回锅中小火翻炒满意为止；
- 第9步.
大功告成，成品图。
