卤牛腱肉｜玛捷斯

卤牛腱肉｜玛捷斯

简妮爱哼哼

卤牛腱肉｜玛捷斯的做法说明

大容量，最多一次可卤4斤牛腱，刀头不转，也不用担心机器超负荷啦！

卤牛腱肉｜玛捷斯的食材和调料

牛腱	1000克
料酒	50克
老抽	50克
生抽	50克
糖	50克
盐	20克
卤料包（选放）	1袋
干辣椒（选放）	若干个

卤牛腱肉｜玛捷斯的做法与步骤

第1步.
主锅加入牛腱和所有调味料，加水没过食材，烹饪师模式，70分钟/速度0/100度

小贴士

1、调味料以一公斤食材为准，请自行按比例增减
2、此配方做出的口感较有嚼劲，如喜欢软烂的，自行调整时间。

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