自炒冬蓉馅

自炒冬蓉馅的做法与步骤

1. 第1步.

   整个冬瓜的重量

   
2. 第2步.

   去皮去籽

   
3. 第3步.

   切细条，我刀功不好，切得比较粗，别笑哈

   
4. 第4步.

   沸水下锅，水覆盖冬瓜条，滚15分钟左右，焖一下，变成透明为止

   
5. 第5步.

   捞起来，尽量晾干水分，因为水分太多，后面炒得手都要废了～

   
6. 第6步.

   炒到没看到水了，就可以分次放糖，最后放油，炒到不粘锅铲且成团就可以了

   
7. 第7步.

   大功告成。告诉你，这个过程大概需要4小时。要做好心理准备哦～