芒果班戟

芒果班戟的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散，不要打发

   
2. 第2步.

   加入牛奶拌匀

   
3. 第3步.

   加入低粉、玉米淀粉、糖粉拌匀，有颗粒没关系，稍后要过筛

   
4. 第4步.

   黄油隔水溶化，加一勺面糊，充分拌匀

   
5. 第5步.

   再倒回面糊拌匀

   
6. 第6步.

   过筛成细腻面糊

   
7. 第7步.

   不粘锅加热，离火加入一勺面糊，将面糊均匀覆盖锅底，中小火加热

   
8. 第8步.

   饼皮涨起代表已熟，每加一勺面糊都要离火，面糊覆盖好再上火

   
9. 第9步.

   全部做好后油纸包好，入冰箱冷藏半小时。不用每张皮都隔开，因为皮有油能防粘。冰箱取出面皮要每张小心撕开再包

   
10. 第10步.

    奶油打发成能裱花状态，面皮中心放入一大勺奶油

    
11. 第11步.

    加入大芒果块，把奶油芒果包好

    
12. 第12步.

    饼皮包法

    
13. 第13步.

    做好不要马上吃，冷藏半小时再吃，因为做的过程奶油会慢慢软化，冷藏过切面就好看了！

    
14. 第14步.

    好吃