爆好吃的茄汁/油焖大虾！

爆好吃的茄汁/油焖大虾！的做法说明

这个口感偏甜，酱香味浓，小孩子应该会特别喜欢，而且这个里面做出来的熟蒜片无敌好吃！！！！

想要清甜微辣的看另一个油焖虾做法

https://www.xiachufang.com/recipe/104254951/?group=share_title_a

做了的话记得上传作品哦～

第1步.
葱切段，姜切丝，蒜切片，虾剪掉长虚和头上的刺，去虾线
第2步.
油稍微放的多一点点，因为只靠虾脑出油的话会糊锅，油烧热放入大虾🍤炸到表面酥脆，按压虾脑出油，然后成盘⚠️‼️虾脑出油是重点……只有这样后续酱汁才能浓郁
第3步.
用虾脑炸出的油放入葱姜蒜炒制，然后放入3勺番茄酱炒好后放入炸好的大虾
第4步.
放入大虾倒入料酒，1小勺白糖，生抽，之后放入小半碗水大火烧开，最后放入盐，小火收汁
第5步.
最后装饰成盘