自制五香香肠

自制五香香肠

自制五香香肠的做法说明

堂妈的方子

自制五香香肠的食材和调料

肉(切片或肉馅5斤
100克
白酒75克
50克
40克
五香粉10克
酱油50克
50克

自制五香香肠的做法与步骤

  1. 1.

    肠衣提前用清水泡一个小时。所有材料混合,顺时针搅拌均匀。

  2. 2.

    用灌肠神器灌好肠,用牙签扎几个眼,晾一晚,夏天用电扇吹两个小时。

  3. 3.

    蒸半个小时,或者小火煮熟。

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