红薯牛奶燕麦羹
红薯牛奶燕麦羹的做法说明
食疗分析
①防治便秘：燕麦和红薯都富含膳食纤维，防治便秘~
②锻炼咀嚼：燕麦泡后，虽会变软糯，但又有一点嚼劲，能强化宝宝的咀嚼，减少因咀嚼不足而引起的积食或便秘；
③高钙高蛋白：燕麦和牛奶都富含蛋白质，同时又富含钙；
烹饪指南
参考月龄：10M+；
烹饪方式：煮
食用搭配：可以单独作点心加餐吃，也可以搭配鸡蛋和水果当营养早餐吃~
食材建议：1岁内用配方奶或奶粉，1岁以上用纯牛奶或配方奶；
注意事项：1岁内的宝宝吃红枣，大人记得去籽和撕皮，或改用枸杞；对本文食材过敏者慎食~
红薯牛奶燕麦羹的做法与步骤
- 第1步.
将红薯削皮，洗净，切成片状，再用模具压出漂亮的造型或直接用刀切成丁粒状； PS：切小块易煮也方便宝宝食用，我为了漂亮用模具压了心形~
- 第2步.
雪平锅加入适量的清水，将红薯丁也加入锅中； PS：水量不要过多，只要能盖住红薯的量差不多~喜欢红枣软一点的，这时也可以加入红枣一起煮；喜欢脆甜红枣可以后面再加红枣；
- 第3步.
开中火煮沸后，调成小火将红薯煮熟，中途要记得搅拌，以防粘锅； PS：水沸后，一定要调成最小火煮，我的红薯小块，一般七八分钟就煮熟了，你可以根据实际需求调整时间，以煮熟煮软为准~
- 第4步.
红薯煮熟后，将即食燕麦、配方奶和洗净的红枣加入雪平锅，重新煮至微沸状，即可关火； PS：1岁以内用配方奶或奶粉，1岁以上用纯牛奶或配方奶；如果加奶粉，水量开始要多一点；优先推荐即食燕麦，热奶泡泡就能吃了；
- 第5步.
红薯煮熟后，将即食燕麦、配方奶和洗净的红枣加入雪平锅，重新煮至微沸状，即可关火； PS：1岁以内用配方奶或奶粉，1岁以上用纯牛奶或配方奶；如果加奶粉，水量开始要多一点；牛奶不宜久煮，最后放，微沸即关~红枣可以换成枸杞或葡萄干等~
- 第6步.
关火后，将红薯牛奶燕麦羹装盘，晾约两三分钟； PS：我用的是即食燕麦，不用久煮，省时间，只要热牛奶泡一会就能变软糯了，且又不至于太烫；
- 第7步.
取两片无盐海苔，掰碎待用； PS：宝宝尽量选无盐低钠海苔，没有可不放~
- 第8步.
将无盐海苔碎洒在红薯牛奶燕麦羹里~
- 第9步.
软糯香甜，鲜味十足的红薯牛奶燕麦羹出炉了，记得洒点有机亚麻籽油或核桃油，促进营养吸收~ PS：如果当营养早餐吃，搭配鸡蛋和水果一起吃更完美~
小贴士
我是儿童营养师柳衣衣，目前做了500道营养辅食，收录在我的公众号：营养师做宝宝辅食（ID：liuyiyi2016），大家在食谱上有任何问题，也可以加我的微信：liuyiyi201806
