【减肥快手菜】减脂健身好搭档青椒土豆片
【减肥快手菜】减脂健身好搭档青椒土豆片的做法说明
跟着这个菜谱，就不用担心土豆不入味，青椒不脆口啦！
各位准备做菜的小伙伴❤︎七夕快哟～
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本食谱食材用量为【1-2人份】
【减肥快手菜】减脂健身好搭档青椒土豆片的做法与步骤
- 第1步.
【处理食材】土豆切片泡在水里，青椒去籽后用刀拍几下，用手撕成块，比刀切的更容易入味。
- 第2步.
青椒容易撕成不规则情况，不碍事的。土豆片多换两次水，把多余的淀粉洗掉，不然容易粘锅。
- 第3步.
锅热放油，翻炒土豆片。让土豆快速熟的小窍门：让土豆尽可能多的接触锅，可以像上图一样铺开，各待十几秒再翻炒反面铺开，比不断翻炒使土豆更易熟。
- 第4步.
土豆像上图微微焦黄的样子就可以下青椒了。
- 第5步.
翻炒一分钟后放生抽，醋各一勺，翻炒到锅干时可以试一下味道，根据情况放入少许盐。翻匀即可出锅。
- 第6步.
盛饭，开吃！
小贴士
-让土豆快速熟的小窍门：让土豆尽可能多的接触锅，可在锅里把土豆片铺开，各待十几秒再翻炒反面铺开，比不断翻炒使土豆更易熟。
-喜欢吃辣的朋友可在放油后榨两颗干红辣椒。
