香菇牛肉酱
香菇牛肉酱的做法说明
最近迷上牛肉了
香菇牛肉酱的做法与步骤
- 第1步.
把花生和芝麻用平底锅烤熟，全程小火，不时翻炒几次，炒好的花生弄成花生碎，颗粒大一些最好（我的白芝麻不够了加了一些黑芝麻），备用
- 第2步.
现在还没有湿的红辣椒，我就用干辣椒，洗过之后用锅炒干，用料理机打成小片，不用很小，备用
- 3.
牛肉用料理机打碎后加生姜在锅里炒下，去除水分
- 第4步.
香菇也一样，干香菇泡好后切成小丁也炒下，盛出备用，香菇也可以用料理机打碎，我觉得打的太碎，就用刀切的
- 第5步.
最后一步，锅中烧油，待油稍热放入辣椒，牛肉，香菇，芝麻，花生翻炒大概15分钟，加入干黄酱，继续翻炒大概5分钟，因为干黄酱本身就咸，出锅前尝一下咸淡，再根据自己的口味加盐，我只加了一点盐，然后就可以出锅了，放凉后分次装入小瓶冻冰箱，吃之前提前一天拿到冷藏，可以放很久，不过还是尽快吃完的好😄
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为的就是那一口牛肉汤：清汤牛肉面#牛肉可以这样吃#芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！红烧牛肉——牛肉米粉、西红柿牛肉……都有了【辅食】牛肉高汤+牛肉松+胡萝卜山药牛肉泥牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。红烧牛肉！川味牛肉！土豆烧牛肉！胡萝卜烧牛肉！三步就做好的卤牛肉（附牛肉面、西红柿牛肉汤的做法）酱牛肉、牛肉干、牛肉面一牛三吃，一次完成水煮牛肉/酱牛肉（简易版）/大快（块）朵颐煮牛肉-无油版
