西红柿土豆牛肉汤
西红柿土豆牛肉汤的做法与步骤
- 第1步.
材料差不多是这些，还有个土豆给忘了哈哈。
- 第2步.
牛肉切小块，放入料酒，生抽，黑胡椒粉腌大概15分钟。
- 第3步.
这15分钟我们就可以来准备其他材料啦。所有材料切块块，洋葱切丁丁。冰箱里有昨天吃沙拉剩的半个洋葱，一起切了。
- 第4步.
最后补上土豆。
- 第5步.
腌好的牛肉放入冷水锅中，煮，放入蒜白调一下味。我用小锅，因为牛肉少呵呵呵。
- 第6步.
煮沸后出现泡沫。这个时候关火捞出牛肉清洗。
- 第7步.
洗干净怎么感觉牛肉少了咦？
- 第8步.
好了要正式开始做了，找一口可炒可煮汤的圆锅锅，可以放油，我习惯放黄油，中火化开。
- 第9步.
倒入牛肉翻炒。
- 第10步.
再倒入洋葱翻炒。
- 第11步.
倒入西红柿和胡萝卜还有剩下的葱一起炒。炒到西红柿有点软了，加入土豆，翻几下，加水。
- 第12步.
水漫过食材。
- 第13步.
开大火煮沸腾，丢入两片香叶（个人喜好，可不加）就开小中火开始煮汤汤啦。
- 第14步.
我煮大概一小时后，放盐和糖。继续煮了大概15分钟。
- 第15步.
15分钟后撒白胡椒粉，哇是不是看上去就很诱人哇！
- 第16步.
我一共分成了三碗。好看又好吃，而且不怎么费时比起其他汤！
小贴士
我做好后分成了三碗。各人觉得下次牛肉我要翻倍。。一开始水也再多加些。最后汤虽好喝，却太少。
