麻辣白斩鸡：鸡肉鲜嫩，调料麻辣鲜香

麻辣白斩鸡：鸡肉鲜嫩，调料麻辣鲜香的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净凉水下锅，加入香葱，姜，花椒煮熟，约20分钟。

   
2. 第2步.

   用筷子可轻松戳透，捞出。

   
3. 第3步.

   立即浸入冰水中。

   
4. 第4步.

   味极鲜，蚝油，醋，老抽，辣椒粉，白芝麻放入小碗中。

   
5. 第5步.

   起锅热油，烧至冒烟，浇入碗中，调成汁备用。

   
6. 第6步.

   鸡腿切条摆盘。

   
7. 第7步.

   调好的料汁浇洒在表面，撒葱碎即可。